Auf den letzten Drücker: Weihnachtsmenüvorschlag

Hoppla, da hab ich doch gerade erst gesehen, dass man(n) sich bei Highfoodality einen Weihnachtsmenüvorschlag wünscht:



Da durchforste ich doch mal eben mein bisher leider noch übersichtliches Blog-Archiv und stelle ein kleines Menü zusammen - für alle diejenigen, denen bisher die Zeit zum Planen fehlte und die noch eine Last-Minute-Menü-Idee brauchen. Und damit der Aufwand und somit der Stress für das Menü sich in Grenzen hält, schau ich auch extra unkomplizierten Rezepten...

Als Vorspeise:
Birnen-Ziegenkäse-Tarteletts
Als Hauptspeise (es muss ja nicht immer Fleisch sein):
Zitronen-Risotto mit Lachsfilet
Als Dessert:
Spekulatiuscreme mit Espresso-Rum-Sößchen

Guten Appetit und ein Frohes Weihnachtsfest!